Être végétarien à Brest, ce n’est plus se contenter d’une salade verte au restaurant ! Que vous soyez végétarien au quotidien, vegan ou simplement curieux de découvrir une autre façon de cuisiner, plusieurs belles adresses brestoises méritent le détour.
Et bonne nouvelle : même lorsque tout le monde autour de la table n’est pas végétarien, il est facile de trouver un restaurant qui mette tout le monde d’accord.
Le bon plan d’Aurélie : La PAM
S’il y a une adresse que j’aime particulièrement recommander, c’est sans hésiter La PAM, au centre-ville de Brest, à quelques minutes seulement du Ty Brestoise.
Plus qu’un restaurant, c’est un véritable lieu de vie installé dans les anciens ateliers d’imprimerie du journal Ouest-France. On y trouve une ambiance à part, un peu artistique, un peu décalée, avec des étudiants, des travailleurs nomades, des familles et beaucoup de Brestois venus simplement profiter du lieu.
Sur place, plusieurs espaces cohabitent : boulangerie, librairie, bar, coworking, expositions, concerts… et surtout une très belle offre de restauration.
Les Maraîchers : le restaurant végétarien de La PAM
Au cœur de La PAM, le restaurant Les Maraîchers propose une cuisine entièrement végétarienne élaborée à partir de produits bio et locaux. Les assiettes changent régulièrement selon les saisons et les inspirations du chef.
Même les plus carnivores ressortent souvent agréablement surpris !
BEAJ KAFE : l’adresse brunch incontournable
Pour un déjeuner léger, un brunch ou une pause gourmande, BEAJ KAFE est une valeur sûre.
L’ambiance est chaleureuse et conviviale, avec une décoration récup’ pleine de charme. On y trouve des bowls, des tartines, des quiches et de délicieuses pâtisseries maison, avec de nombreuses options végétariennes et vegan.
C’est aussi un lieu apprécié pour travailler ou simplement prendre son temps.
Kafé Kanggui : voyage des papilles garanti
Cette petite adresse pleine de caractère propose une cuisine inspirée de l’Afrique et de l’Asie, avec de nombreuses spécialités végétales.
Une excellente idée pour découvrir de nouvelles saveurs dans une ambiance chaleureuse.
Le Jardin de Gwenn : parfait pour le brunch du week-end
Connu pour ses brunchs généreux, Le Jardin de Gwenn met à l’honneur les produits locaux et de saison.
Une adresse idéale pour un dimanche gourmand.
Et si tout le monde n’est pas végétarien ?
Lorsque certains membres du groupe préfèrent la viande ou le poisson, plusieurs restaurants brestois proposent de véritables plats végétariens, et pas seulement une solution de dépannage.
Le Jardin d’Hiver
Une belle adresse du centre-ville où l’on trouve régulièrement des propositions végétariennes raffinées. Le cadre est agréable et convient aussi bien aux couples qu’aux repas entre amis.
ALÉ
Ce restaurant créatif fait évoluer sa carte au fil des saisons et réserve souvent de belles surprises aux amateurs de cuisine végétale.
Le Mont Liban
Les amateurs de cuisine libanaise seront comblés : houmous, falafels, caviar d’aubergines, taboulé… de quoi satisfaire tout le monde autour de la table.
Les Ptites Recettes
Une cuisine maison généreuse où les plats végétariens trouvent naturellement leur place au fil des saisons.
Notre conseil
Si vous séjournez au Manoir de Kerozet ou au Ty Brestoise, n’hésitez pas à nous demander nos dernières découvertes. La scène culinaire brestoise évolue régulièrement, et nous adorons partager nos bonnes adresses avec nos voyageurs.